開店準備が整いましたので、7月27日17:00より武蔵小杉 牡蠣ツ端の営業を開始する事と致しました‼︎恵比寿 牡蠣ツ端同様武蔵小杉にお越しの際はご愛顧頂ければ幸いです。 牡蠣ツ端 武蔵小杉店 ℡ 044-874-2323
この度、恵比寿 牡蠣ツ端は新店舗、武蔵小杉 牡蠣ツ端をオープンする事になりました。 武蔵小杉より徒歩2分、ただいま開店に向けて工事や準備に勤しんでおります！ 〠211-0004 神奈川県川崎市中原区新丸子東2-907 オ […]
大変ご無沙汰を致しております。 ご無沙汰し過ぎたかもしれません。 恵比寿 牡蠣ツ端です。 新型コロナウイルスによる緊急事態宣言発令により、営業を自粛し早２ヶ月。 この度、店内のウイルス対策を講じ、お客様、スタッフの安 […]
こんにちは 恵比寿 牡蠣ツ端です^_^ 本日は当店のテレビ出演予定のお知らせです。 2月13日(木)夜7時から放送されます、テレビ朝日の 『日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！優越感』 にて、牡蠣 […]
今年は暖冬といわれますが、徐々に寒くなってきましたね。これからの季節は燗酒を楽しんでみませんか。 お燗をするのにぴったりの日本酒をご紹介します。 すっきりした旨みを活かすならぬる燗がおすすめ！「義侠 はるか」（愛知県・山 […]
ようやく寒くなってきましたね。魚屋さんにもあんこうが並びはじめました。 そこで今回は最強の冬の定番、あん肝ポン酢をご紹介します。 あん肝ポン酢 680円 肝をしっかりと下処理して臭みをなくすのがコツです。ほんのり甘く、ト […]
秋も深まってきましたね。牡蠣ツ端は今日も元気に営業中です！ 今回ご紹介する牡蠣はこちら。 大船渡 赤崎 630円（岩手県） 岩手県の南に位置する大船渡市赤崎町は、「赤崎といえば牡蠣」「牡蠣といえば赤崎」といわれるほど、良 […]
先日、株式会社オイスターファーム ラフト様が来てくださったにもかかわらず、店主不在で記念撮影をすることができず…。 でも嬉しいことに後日再度ご来店くださいました！ありがとうございます。 この時もあいにく店主はいなかったの […]
めっきり肌寒くなって、秋本番ですね。牡蠣ツ端にも旬の牡蠣が続々と入荷中です。 その中で今回おすすめしたいのが、宮城県から直送されるこちらの牡蠣です。 宮城県 浜市（はまいち） クリーミーパール 380円 珠姫 480円（ […]
こんにちは、牡蠣ツ端店主の本田です。 先日、兵庫県相生市にある浜中水産様へお邪魔しました。 浜中水産（株式会社ハマナカ産商）様は創業五十年、室町時代から続く伝統の牡蠣漁を守り続けています。 こちらが社長の浜中様。いろいろ […]
▲
