宮城県から直送の珠玉の牡蠣・クリーミーパールと珠姫が入荷しました！

めっきり肌寒くなって、秋本番ですね。牡蠣ツ端にも旬の牡蠣が続々と入荷中です。

その中で今回おすすめしたいのが、宮城県から直送されるこちらの牡蠣です。

宮城県　浜市（はまいち）　クリーミーパール　380円　珠姫　480円（本田水産）

宮城県浜市は、牡蠣の生産地として有名な三陸より少し北にある、知る人ぞ知る名産地です。

生産者の本田水産様は、長い年月をかけて牡蠣のブランド「浜市」を育てあげ、精力的に展開していたのですが、震災により出荷を断念している時期がありました。

最近ではようやく出荷数が戻ってきており、提供する牡蠣ツ端としても嬉しい気持ちでいっぱいです。

クリーミーパールと珠姫の生産地は鳴瀬に近く、河川も栄養分が豊富な鳴瀬川から流れ込んでいます。周辺地では通常2年かけて育てる牡蠣を、良質な環境の恵みを受けて1年で育てることができます。

宮城県の牡蠣は総じてミネラル分が豊富で瑞々しい味が特徴なのですが、クリーミーパールと珠姫は濃厚さ、ミネラル分、滋味、渋みが絶妙のバランス。牡蠣マニアの間では人気のブランドです。

クリーミーパールと珠姫でいうと、珠姫の方が大振りで濃厚さが強めにでています。

ミルキーな牡蠣が好きな方は珠姫をぜひ！いやいやミネラル感のある滋味豊かな牡蠣を食べたいという方はクリーミーパールをお楽しみください。もちろん食べ比べもおすすめです。

数量が限られるため、提供時期も10月末から1月末までと期間も短くなっています。

この機会にぜひお試しください！