社員旅行で福岡に行ってきました！

先日社員旅行で福岡に行ってきました。

牡蠣ツ端では毎年社員旅行にいっており、地域繁盛店の視察や、牡蠣養殖場の見学を行っています。

もちろん観光もたっぷり楽しみました！1日目は大宰府天満宮へ。

菅原道真公を祀り、学問・至誠・厄除けの神様として親しまれています。国指定天然記念物の樟若葉や道真公ゆかりの梅など四季折々の自然も楽しめます。名物「梅ヶ枝餅」も食べました。

そのあとに地元の繁盛店に伺いました。1軒目は「漁師料理の店　せんもん払い」様へ。福岡を代表する居酒屋という呼び名も高いお店です。メニューを見ると、種類が多くてビックリしました。佐賀県も近いため、佐賀の名物「呼子イカ」も楽しめます。

九州では渡りガニをよく食べます。渡りガニというと、細い実を吸うイメージがありますが、こちらの渡りガニは実入りたっぷり！絶品でした。

このほかにも、ごま鯖、箱ウニ、呼子イカなど、盛り付けも美しく、とてもおいしかったです。

2軒目は「博多たんか」様です。博多スタイルで提供する牛タンをメインとした肉料理店です。ハラミの一部「サガリ」が有名です。サガリは価格が安い部位のお肉ですが、やわらかく、肉の旨みが濃厚に感じられます。こうした安いお肉を、手間をかけて調理することでおいしく食べるというスタイルがとても勉強になりました。
こちらではそのサガリの串焼き、牛タン刺し、牛タンしゃぶしゃぶをいただきました。

最後は博多名物の屋台へ。B級グルメを堪能しました。

こうして食い倒れの社員旅行の夜は更けていくのでした。次回は社員旅行2日目のアクアグローバルフーズ様への見学の様子をご報告します！