恵比寿牡蠣ツ端では自慢の牡蠣を使ったメニューのほかに、炉端焼きのメニューを多数ご用意しています。
炉端焼きは、宮城県仙台市発祥の形態で、囲炉裏端で肉や野菜を焼いてお客様に提供します。
恵比寿牡蠣ツ端では牡蠣と並んで好評いただいているメニューです。
炉端焼きメニューのなかでも人気なのが、お肉も野菜も楽しめる肉巻き串です!
新鮮な野菜を豚バラの薄切り肉で巻き、炭火で香ばしく焼きあげます。
中に入れるのはレタス、プチトマト、ネギ、ニラチーズ、アスパラ、ヨモギの生麩とヘルシーな具材を用意しています。一口サイズなのでたくさんの種類を少しずつ食べられるのが魅力です。じっくり焼いた豚肉の脂の甘みと野菜の甘みが溶けあって絶品です!
肉巻き串は単品で330円、おとくなおまかせ肉巻き3種盛り合わせ880円もあります。
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれており、疲労回復や美肌に効果があるといわれています。野菜もたっぷり入っているので食べ応えはありますが、カロリーは抑えられていてとてもヘルシーな一品となっています。
ぜひ一度ご賞味ください!